ciao!

ちょっと久しぶりのブログとなってしまいました。

最近は雨降ったり、寒かったり、暑かったり、

新生活と同じようにお天気も忙しそうです。

本日のスタッフは

薬剤師を目指しているシノハラさん。シノリィーナ。

オススメは朝仕込んだシチリア風カポナータ。

ナス、カボチャ、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、フェンネルなどを

赤ワインヴィネガーとグラニュー糖で煮込んで、冷やした野菜料理。

これからの時期は根菜類を中心にした冬のバーニャカウダよりも

夏野菜のカポナータなどがメニュー入りしていきます。

今宵も皆様のご来店お待ちしております。

藤沢ワイン食堂