ciao!

fine settimana、come sta?

allora,

conocsci le verdure si chiama Puntarelle？

週末いかがお過ごしですか？
ところで皆さんプンタレッラという野菜をご存知ですか？

チコリとかと同じ種類の西洋の冬野菜ですが、

最近よく見かけ、流行ってるみたいです。

イタリアではローマで特に食べられるみたいです。

オイルとの相性がいいので、

ニンニクオイルで炒めたり、ペペロンチーノに入れたりすると美味しいです。

たまに市場に行って、プンタレッラがあると買ってくるのでチャオヴィーノでもランチなどで

ふんだんに使ってます。

ほろ苦さが特徴です。是非一度お試しを。

ciao,ciao

藤沢ワイン食堂