ciao

今日は暖かくポカポカ天気。

もう春ですね。

ヴィヴァルディ 春

が大好きなシェフ岡田です。

七不思議シリーズ第④弾です。

まったくヴィヴァルディと関連性がなくすみません。

チャオヴィーノ

オープン以来、

全て丸見えのオープンキッチンのため、

調理してる姿、

香り、音、熱、煙を全て体験できます。

特にミヤジ豚の肩ロースを厚切りでグリルする場合は

良質の脂のため、

店内が、

…

…

もくもくになる件。

もちろん換気してるので、すぐ穏やかになります。

バーベーキュのようなライブ感をぜひ

お肉の焼ける香りと共に

楽しんでください。

藤沢ワイン食堂