「 Cardoncelli カルドンチェッリ 」が入荷しました。

南イタリア・プーリア地方で取れる、エリンギ茸です。

イタリアでは高級食材。

グリルやパスタ、リゾットとふんだんに使ってます。

秋のポルチーニ茸。

春のカルドンチェッリ。

ぜひ。

藤沢ワイン食堂